È partita la nona edizione delle Feste del vino della Tuscia in programma in sei comuni della Tuscia fino al 15 agosto. Si tratta di ben 100 eventi enogastronomici durante i quali sono previste degustazioni guidate, spettacoli, incontri e stand enogastronomici. leggi tutto…

A Villa Belvedere a Mirano domenica 12 settembre si terrà la terza edizione della Grande Festa del Vino promossa dall’enoteca Le Cantine dei Dogi di Mirano in provincia di Venezia e il servizio dei vini sarà curato dalla delegazione di Venezia dell’associazione Italiana Sommelier. leggi tutto…

Volete conoscere un sommellier da record, da portare sempre con voi, in qualsiasi ristorante?
La soluzione è a portata di mano, pardon di telefonino!
Sono infatti numerosissime le apps per i-Phone che consigliano ottimi abbinamenti cibo-vino. Tra le tante applicazioni, spicca Hello Vino, il digital sommellier più famoso al mondo. Le ragioni del suo successo sono facilmente individuabili nel fatto che è gratuito sia per i consumatori che per i produttori e per la meticolosità degli abbinamenti.

Un sommellier fidato semrpe con voi, pronto a seguirvi in escursioni e incursioni in ristoranti, trattorie ed osterie!

leggi tutto…

Continuiamo con la carrellata di ricette estive!
Questa volta vi proponiamo la pasta col pesto di rucola, una ricetta molto semplice ma veramente gustosa!
Un ottimo sostituto del classico pesto al basilico!
La rucola è un’erba dal sapore forte e deciso, che si presta molto bene come condimento!
Ma passiamo alla ricetta!
leggi tutto…

Hai prenotato le tue vacanze a Sorrento e sei alla ricerca di consigli su dove mangiare?
Sorrento è una terra ricca di sapori genuini e offre ai suoi turisti la possibilità di intraprendere dei veri e propri tour enogastronomici per conquistarli con i suoi prodotti tipici: pomodori, agrumi, fior di latte, olio extravergine di oliva che tra l’altro sono gli ingredienti della tanto amata pizza napoletana. leggi tutto…

La parmigiana di melanzane non ha certo bisogno di presentazioni. Il suo sapore e il suo gusto inimitabile hanno ammiratori buongustai da ogni angolo del mondo.
La parmigiana di melanzane è il piatto forte per eccellenza della mamma, della nonna o della zia. E il delizioso profumino che si sprigiona non appena questa meraviglia culinaria è pronta, è un richiamo irresistibile!
Ma possiamo provare anche noi a farla! leggi tutto…