Nel periodo pre-natalizio tra addobbi, musica e folklore Sorrento ospiterà l’ ottava edizione delle Giornate Gastronomiche Sorrentine, una sorta di Stati generali in penisola sorrentina che hanno rilevanza internazionale.
Al centro della manifestazione le eccellenze della gastronomia sorrentina, pomodori, olio extra vergine di oliva, olio aromatizzato, limoni, ma anche quelle nazionali ed internazionali. leggi tutto…
La pasta, una delle meraviglie gastronomiche italiane, l’alimento base che fa anche del piatto più semplice un capolavoro del gusto.
Per festeggiare a dovere la pasta, nel 1998 è stato istituito il World Pasta Day. Il tour itinerante, partito più di tredici anni fa da Napoli, ha fatto tappa a New York, Rio de Janeiro e Barcellona, per ritornare quest’anno a Roma, dove l’ IPO (International Pasta Organization) e AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane), hanno radunato per il 25 ottobre più di trecento tra produttori, nutrizionisti ed economisti e fare il punto della situazione sulla pasta.
Se l’alta cucina di Gualtiero Marchesi incontra Mc Donald’s, nasce il menu Mc Italy griffato Marchesi, una combinazione inedita e originale frutto della maestria e della fantasia del grande chef italiano.
La collaborazione ha fatto storcere il naso a più di un purista della gastronomia italica, ma il menu Mc Italy è destinato a fare faville. Si tratta, per la precisione, di due panini e di un dessert.
L’associazione nazionale città dell’Olio ha organizzato una vera e proria staffetta dedicata alla diffusione della cultura olivicola italiana, punto di forza della nostra agricoltura.
Si tratta del Girolio d’Italia, un tour che dal 15 ottobre al 18 dicembre 2011 si svolgerà in 17 città italiane accomunate dalla coltivazione degli ulivi e dall’intento di ottenere un olio di oliva extra vergine di qualità. leggi tutto…
Uno dei tratti distintivi dell’Italia e uno degli elementi che unisce questa nazione dal nord al sud è senza dubbio la cultura del vino che sempre più diventa anche punto di forza per il suo turismo.
Nel marzo 2011 è iniziata una rassegna di degustazioni di vini per celebrare in maniera inedita ed assolutamente originale l’unità d’Italia. leggi tutto…
Il legame tra vini italiani e turismo diventa sempre più forte ed ormai si stima che oltre due milioni di turisti visitino la campagna italiana e le sue famose cantine e si dilettano in degustazioni enogastronomiche.
Sulla base di questi dati e del successo internazionale dei sapori italiani, Enoteca italiana insieme al ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha ideato Qualitalia, un progetto che prevede una serie di eventi food and wine in alcuni dei più bei territori del Belpaese, dalla costiera adriatica a quella tirrenica fino a quella amalfitana. leggi tutto…
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