Toscana, non solo una natura, arte e cultura.
La Toscana è anche una delle culle della buona cucina che si contraddistingue per la sua semplicità e per i suoi sapori.
Dal pane, l’alimento più semplice e basilare, nascono specialità come i crostini, fette di pane tostate con funghi o acciughe, la panzanella (pane bagnato e sbriciolato con verdure) e la ribollita.
Quando l’arte si trasforma in formaggio nasce il provolone del monaco, un capolavoro per il gusto.
Prodotto sulle colline di Agerola, nel cuore verde della penisola sorrentina, il provolone del monaco è un formaggio stagionato semi-duro a pasta filata, di colore giallognolo e di consistenza compatta e uniforme, con le caratteristiche occhiature a occhio di pernice che attestano la qualità del formaggio.
Pizza napoletana Stg a rischio di estinzione!
No, non stiamo scherzando. La pizza napoletana, che solo un anno fa ha ottenuto il riconoscimento di Stg (Specialità tradizionale garantita) rischia veramente grosso!
Ma chi l’ha detto che pizza fa solo rima con birra?
Hai mai abbinato pizza e vino? Se non l’hai ancora fatto questo è il momento giusto per abbinare due grandi classici della tradizione culinaria italiana.
Italia, terra di santi, poeti, navigatori, sole e soprattutto buon cibo e buon vino!
Questa volta tuffiamoci in Sicilia! Non bastano comuni parole per descriverla e quindi affidiamoci ai versi di Maupassant :“La Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo… Ma quel che ne fa una terra necessaria a vedersi e unica al mondo, è il fatto che da un’estremità all’altra, essa si può definire uno strano e divino museo di architettura.”
Hai in programma una cenetta romantica e vuoi fare colpo? O magari ti tocca una cena di lavoro e vuoi che tutto sia impeccabile?
Immagina di essere all’ultimo minuto! Cosa fare? A chi rivolgersi per chiedere consiglio?
Semplice! Da oggi puoi tranquillamente affidarti al tuo iphone! Arriva in Italia la guida “I ristoranti d’Italia 2010” dell’ Espresso, una guida utile ed intuitiva per andare sempre a colpo sicuro e fare centro!
La guida dell’Espresso è un’ applicazione che integra il meglio della passione gourmet con la praticità delle utilities per iphone.
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