Il vino preferito dagli Italiani in occasione di Natale e Capodanno? Rosso e rigorosamente italiano! E per brindare a fine pasto si preferisce lo spumante allo champagne. La stessa linea di pensiero è stata poi applicata ai regali di Natale: gli Italiani hanno scelto di regalare vino, grappe e liquori Made in Italy.
La temperatura del vino incide profondamente sulle sensazioni olfattive, gustative e tattili. Per questo motivo un vino troppo caldo o troppo freddo può non essere degustabile.
I profumi si sentono meglio a 18 °C. Già a 10°C la sensibilità diminuisce, mentre a 4 °C le papille gustative sono insensibili. Una temperatura elevata, al contrario, evidenzia le sensazioni dolciastre, così come una bassa temperatura esalta i gusti amaro e salato e la sensazione di astringenza dovuta ai tannini, quindi i vini rossi tannici non vogliono le basse temperature.
Stanco dei soliti cocktail?
Hai voglia di un po’ di magia?
La soluzione si chiama Harry Cocktail, e no, non si tratta di una bevanda per bambini, ma di una selezione di cocktail del fantasioso blogger Backyard Bartender, specializzato in cocktails originali.
Lo spunto è ovviamente l’ultimo episodio della saga del celebre maghetto quattrocchi, nato dalla fervida immaginazione della scrittrice J.K. Rowling, nel quale Harry si diletta dietro al bancone di un bar creando drink.
Esiste un drink per ogni personaggio principale.
Il russare non è solo un problema di chi russa ma anche di chi è costretto a sopportarlo. A (quasi) nulla valgono spintoni e minacce, e se nemmeno i cerottini nasali e altri rimedi posson bastare, tanto vale iniziare dalla tavola, dagli alimenti che possono aiutarci a smettere di russare.
Ormai è una vera e propria moda che sta contagiando vini, birre e bevande alcoliche. Stiamo parlando delle bottiglie personalizzate.
Tra le ultime operazioni di mercato la birra di Papa Benedetto XVI, una birra creata da una birreria bavarese, la Weideneder Bräu, in onore del pontefice.
Cibo e design: è il food design, una parola che racchiude un mondo, se non un universo polisensoriale, in cui cibo e design si fondono e si confondono fino a perdere la loro identità per creare un qualcosa di assolutamente unico.
Abbandonata per i vini l’era dell’austerità e del conformismo, con le classiche bottiglie e i classici packaging, è l’ora delle bottiglie d’autore, bottiglie ed etichette che ammiccano a forme e a colori decisamente sorprendenti.
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