Navigando sul web alla ricerca di notizie interessanti sul tema della enogastronomia, ho trovato questa informazione interessante: a Roma, all’università di Tor vergata, si organizza un master online di primo livello sulla “cultura dell’alimentazione” arrivato quest’anno alla quarta edizione.

E’ un’iniziativa che ho trovato molto interessante, l’italia ha un patrimonio enogastronomico davvero invidiabile, ed è indubbio che sia necessaria una conoscenza maggiore, anche trasmetta attraverso una formazione adeguata che riconosca quanto appreso.

L’enogastronomia è un potenziale enorme per l’Italia, forse può anche essere un volano che aiuto a liberarci dalla crisi economica di quest’autunno, ma più in generale non si può negare che in passato il settore enogastronomico abbia trainato l’economia di questo paese.

Per chi volesse notizie più precise su quest’iniziativa formativa ecco il link >> master cultura alimentazione.

Tags: alimentazione, enogastronomia