A Natale si sa veniamo letteralmente ricoperti da regali alcuni molto utili altri un po’ meno , dai famosi cesti natalizi che contengono di tutto, agli elettrodomestici da cucina più disparati chi più ne ha più ne metta ma di sicuro il regalo più frequente che lo si voglia o no è il famoso Panettone tanto desiderato prima delle feste ma difficile da consumare dopo ,per cui negli ultimi anni si è cercato di trovare una soluzione a questo “inconveniente” inventando ricette utili a smaltire i panettoni in eccesso.
A questo proposito vi propongo una ricetta molto semplice e di facile realizzazione :

La crostata post Natalizia

Per cominciare prendiamo un rotolo di pasta frolla già pronta avendo cura di toglierla dal frigo circa 30 minuti prima , foderare uno stampo per crostate e procedere con la stesura della pasta riporre lo stampo in forma e lasciar cuocere per 10 min. Una volta cotta farcirla con il panettone avanzato e tagliato a fettine, bagnare il tutto con acqua-zucchero e marsala e procedere con la preparazione della crema pasticcera, una volta pronta e freddata aggiungere un po’ di panna montata come per una crema chantilly. Di sicuro tra un cenone e un veglione sarà avanzato del torrone quindi utilizziamolo riducendolo in briciole, dopo aver coperto la base della crostata con la crema fatta in precedenza procedete con il torrone sbriciolato ed ecco il risultato che sarà di sicuro gradito.

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