In questi giorni sono molti quelli che hanno deciso di dare una stretta alla propria dieta per riprendersi dagli eccessi delle feste. Abbiamo già suggerito una dieta per ritornare in forma dopo le feste nei precedenti post. In questo post vedremo quali sono le possibili soluzioni per aiutarci a tornare in forma. Se cominciamo adesso e abbiamo la costanza di proseguire il nostro regime equilibrato fino alla primavera arriveremo all’estate con un fisico davvero invidiabile e non avremmo bisogno di ricorrere a soluzioni drastiche a maggio, prima della prova bikini.
Tisane depuranti
Durante il giorno possiamo aiutare la nostra dieta con tisane e the drenanti e depuranti utili per smaltire le tossine e i liquidi in eccesso e per calmare il senso di fame. Uno degli alleati più preziosi per la nostra salute è sicuramente il the verde. In commercio si trova già confezionato in bottiglia o in lattina ma è meglio prepararselo da soli. Le bottiglie infatti contengono zuccheri aggiunti che portano a un inutile surplus di calorie. Basta pensare che 250 ml di the verde in bottiglia contengono ben 70 calorie, mentre un infuso preparato in casa ne contiene 0. Possiamo quindi preparare il the verde a casa e portarlo con noi al lavoro in un termos. L’ideale è acquistare quello in foglie direttamente in erboristeria. Il the verde contiene numerose proprietà antiossidanti e produce una benefica azione diuretica. Un’altra bevanda utile per la nostra linea è la tisana di ciliegio, anche questa facilmente reperibile in erboristeria. C’è da chiarire, le tisane da sole non fanno dimagrire, sono coadiuvati di dieta ed esercizio fisico e aiutano a bere di più.
Cotture leggere
Uno dei metodi più adatti a cuocere i cibi all’interno di un regime ipocalorico è la cottura al vapore. La cottura al vapore permette infatti di conservare inalterate le proprietà dei cibi. E’ molto usata nelle cucine etniche, in particolare nella cucina cinese. Per cuocere il cibo al vapore possiamo procurarci delle pentole apposite oppure un normale cestello per la cottura al vapore normalmente reperibile nei supermercati. L’importante è avere un contenitore con un coperchio ben aderente il modo da non permettere la fuoriuscita del vapore. Per cuocere un cibo al vapore portiamo ad ebollizione l’acqua nella nostra pentola, dopodiché posizioniamo il cibo da cuocere nel cestello sopra l’acqua facendo attenzione che l’acqua non venga a contatto con il cibo. I tempi di cottura variano da alimento ad alimento. Si tratta in ogni caso di un metodo particolarmente adatto a cuocere verdure e pesce, di meno la carne che ha bisogno di metodi di cottura più energici.
Snack leggeri
Uno dei maggiori problemi di quando si affronta una dieta sono gli attacchi di fame al di fuori dei pasti. Per questo è opportuno avere sempre a portata di mano degli spezza fame leggeri in modo da non cedere alla tentazione dei prodotti dolci del distributore o del bar.  L’ideale sarebbe un frutto , uno yogurt o un frullato di verdure. Molto pratiche sono le barrette di cereali da tenere  in borsa o in un cassetto della scrivania.  E’ importante concedersi in ogni caso degli spuntini a metà mattina e a metà pomeriggio,  in modo da non arrivare troppo affamati al pranzo o alla cena.

Il ritorno alla vita ordinaria del dopofesta rappresenta per milioni di italiani un’ amara riflessione sugli eccessi e sul regime alimentare ipercalorico che inesorabilmente ha fatto accumulare grasso e chili supplementari alla linea già non troppo perfetta.

Il popolo dei pentiti delle abbuffate natalizie conta ben 17 milioni di italiani, che tentano di smaltire i centimetri in più che appesantivano fianchi, cosce, glutei e girovita già prima delle feste.
Tenendo presente che non esiste alcuna dieta “miracolosa” e non perdendo di vista le regole basilari da seguire in ogni regime alimentare, no ai digiuni o ai salti di pasto, evitare i cibi spazzatura, integrare con attività fisica, cercherò di consigliarvi una dieta studiata per alleggerire il lavoro dell’organismo, drenare i tessuti e favorire la perdita di almeno tre chili in due/tre settimane.

Colazione
Latte scremato (200 ml) con corn flackes o riso soffiato (40 gr) o spremuta d’arancia o un frutto

Pranzo
Pasta (80 gr) con punte di asparagi (80 gr) o spaghetti (80 gr) pomodoro e basilico o risotto (60 gr) zafferano, funghi o verdure
Insalata(100 gr) con parmigiano e bresaola o tonno (30 gr)

Spuntino
Un frutto di stagione

Cena
Scaloppine di vitello (150 gr) al limone o petto di pollo o tacchino (150 gr) o omelette (2 uova) o carpaccio di manzo (150 gr) o gamberi alla griglia ( 150 gr)
Insalata verde o asparagi o carote o rucola o spinaci o zucchine al vapore (100 gr) o due mele.

Il piano alimentare impostato in questo modo permette di poter ruotare a piacimento ciò di cui si ha a disposizione e si basa su aspetti che dovrebbero essere già collaudati quali la quasi mancanza di grassi animali che vengono compensati da un cucchiaino di olio di oliva come condimento nelle insalate e nel risotto.
Per chi non avesse la possibilità di seguire una dieta vera e propria ci sono 10 consigli da poter seguire per cercare di mantenere una linea apprezzabile:

1) Bere ogni giorno acqua in abbondanza;
2) Variare le scelte a tavola;
3) Fare sempre una sana prima colazione e non saltare assolutamente i pasti;
4) Consumare almeno 2 porzioni di frutta e 2 porzioni di verdura ogni giorno;
5) Consumare quotidianamente cerali;
6) Mangiare pesce almeno 2 volte alla settimana (fresco o surgelato);
7) Ricavare proteine anche dai legumi;
Limitare il consumo di grassi, soprattutto quelli di origine animale, privilegiando l’olio extravergine di oliva;
9) Non eccedere nel consumo di sale;
10) Limitare il consumo di dolci e di bevande caloriche nel corso della giornata.