La dieta mediterranea è protagonista sulla nostra tavola nella prevenzione di malattie.
La salute, infatti, comincia a tavola, con gli alimenti giusti, come il vino, il caffè e, sentite, sentite, anche il cioccolato!
Il caffè riduce il rischio di trombosi venosa, mentre il caffè è un toccasana post- infarto.

Il cioccolato aumenta invece il potere anti-aggregante dell’aspirina.
Queste sono solo alcune delle conclusioni a cui sono giunti gli studiosi del 21simo International Thrombosis Congress, svoltasi a Milano dal 6 al 9 luglio presso l’ Hotel Marriott a Milano e presieduto dal Professor Pier Mannuccio Mannucci, professore ordinario di medicina interna all’Università di Milano e direttore della Clinica Medica presso la Fondazione IRCCS Ca’ Grande Ospedale Maggiore Policlinico di Milano.
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Nasce a Leverano, piccolo paesino del Salento che può vantare una secolare tradizione olearia, il centro culturale “Casa dell’olivo – Oleoteca d’Italia”.
Collocato in un antico frantoio, all’interno di un antico palazzo del 1600, la Casa dell’Olivo si propone come un luogo in cui si valorizzano la conoscenza e le tradizioni legate all’olio di oliva.

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Milano dall’11 al 13 giugno sarà la cornice del festival “SaporBio”, un imperdibile appuntamento per tutti gli appassionati del cibo biologico e delle energie rinnovabili.
Organizzatori della serata, che avrà come scenario il suggestivo Parco del Sempione a Milano, lo spumeggiante presentatore Marco Columbro e Stefania Santini, la sua compagna.
Lo scopo della manifestazione è quello di avvicinare un numero sempre più maggiore di persone ad un’alimentazione sana, corretta e informata per quanto concerne il cibo di qualità, con un occhio di riguardo a temi importanti come il risparmio energetico e il nuovo concetto di design eco-compatibile.
Ci saranno anche numerosi stand con degustazioni enogastronomiche, dove si potranno gustare prelibatezze esclusivamente bio. leggi tutto…

Dal 28 al 30 maggio Firenze sarà la capitale italiana del gelato. Negli ultimi giorni di maggio, infatti, in quella che si può definire la capitale culturale dell’Italia, la Camera di Commercio ha organizzato questa manifestazione per promuovere e far conoscere al pubblico quello che è uno dei prodotti tipici dell’eccellenza pasticcera italiana.
Nella piazza della Santissima Annunziata, che per l’occasione diverrà il “Villaggio del Gelato artigianale”, sarà anche ospitato uno stand per la “Selezione provinciale 2010 degli oli extra-vergini”, ed in questa occasione verrà presentato anche un gelato dal gusto alquanto singolare: il gelato all’olio extravergine di oliva, preparato con olio extravergine di oliva, yogurt, latte, uova, aromi e zucchero. leggi tutto…