Un vino dal temperamento forte e verace come l’isola in cui si produce, dai colori intensi ed avvolgenti che richiamano i colori del sole e del mare di una delle isole più belle del Mediterraneo. Stiamo parlando del Passito di Pantelleria, dove è l’uva di Zibibbo che domina il panorama enologico. Si dice che la coltivassero già i Sesi, i primi abitanti dell’isola dei venti e ancora più di essi, i Fenici, la cui dea Tanit, secondo la leggenda, sostituì l’ambrosia con il dolce succo per sedurre Apollo.

Sta di fatto che il Moscato di Alessandria, chiamato anche Moscatellone o Zibibbo, ha eletto Pantelleria come sua terra di elezione: in nessun altro luogo al mondo le sue viti, coltivate ad alberello basso, strisciante e molto espanso orizzontalmente, per evitare che il sole e il vento le brucino, danno uve con un sapore altrettanto concentrato di aromi e sontuosi profumi mediterranei. Se ne ricavano tre tipi di vino: Moscato di Pantelleria, il Moscato liquoroso mediante aggiunta di alcol, e il Passito di Pantelleria, uno dei più grandi vini dolci al mondo.

E’ la tecnica di appassimento al sole messa a punto nell’isola che enfatizza gli aromi dell’uva e gli conferisce il nome. Solo con i grappoli migliori, i più sani e i più dolci, dalla buccia più dura, si fa a metà agosto la cosiddetta “stesa al sole”, che consiste nell’adagiarli sopra le stuoie in zone riparate dai muretti dove la temperatura arriva anche a 10° in più rispetto alla temperatura circostante. Negli ultimi anni sono entrati in funzione tunnel in polietielene trasparente sostenuto da una struttura metallica che mettono i grappoli al riparo delle intemperie.

Il Passito di Pantelleria ha un colore dorato e opulento, con profumi di uva passa, albicocca, fichi, miele e agrumi. Il sapore è vellutato, aromatico e dolce ma non stucchevole, grazie alla presenza del nerbo acidulo.
Il Passito di Pantelleria non è semplicemente un vino da dessert, ma anche un vino da abbinare a formaggi erborinati come il gorgonzola, e al fegato di grasso d’ oca passato in padella con le mele.
Puoi acquistare il Passito di Pantelleria ed altri vini pregiati sull’enoteca online Italian Wine Selection.

Il 17 Marzo, come tutti sappiamo, si festeggiano i centocinquanta anni dell’ Unità d’ Italia, unità che è legata alla figura storica di Garibaldi e del suo esercito dei Mille.
E’ in tal senso che la storia di Garibaldi, della città di Marsala e del vino che porta il suo nome, va ad intrecciarsi inesorabilmente.

Il Marsala è un vino dolce e liquoroso, prodotto in Sicilia, nel comune di Marsala e nella provincia di Trapani, ad esclusione di Pantelleria, Favignana e Alcamo.
Suonerà alquanto strano ma il marsala è stato “scoperto” , nel 1773, dal mercante inglese John Woodhouse, che si fermò a Marsala a causa di una tempesta. Quello sfortunato incidente di percorso si rivelò un episodio fortunato per Woodhouse, che in un osteria ebbe modo di sorseggiare uno dei migliori vini italiani qui prodotti, il “perpeetum”.

Intuendo le potenzialità del marsala, Woodhouse spedì il vino in Inghilterra dove riscosse subito molto successo. Woodhouse decise così di avviare la produzione e la commercializzazione del Marsala, utilizzando il metodo soleras per l’affinamento. Questo metodo consiste nel sovrapporre delle botti di rovere le une sulle altre,  in modo da riempire solo le botti più in alto. Dopo un anno il vino viene  travasato nelle botti inferiori e il nuovo vino in quelle superiori. Questo di anno in anno. Il vino posizionato nelle botti inferiori è quindi il risultato di diverse annate.

A far compagnia a Woodhouse arrivarono altri inglesi , ma fu solamente nel 1833 che un imprenditore siciliano, Florio, iniziò a produrre del marsala, il primo vino a marchio DOP italiano.
Fu proprio la massiccia presenza di navi inglesi nel porto che impedì ai Borboni di sparare sulle navi di Garibaldi, il quale tornato due anni dopo nella cittadina siciliana, chiese di bere il vino dolce sorseggiato la notte dello sbarco: il marsala liquoroso, che fu subito ribattezzato Garibaldi Dolce.

Per fortuna, oggi trovare il nostro vino preferito è semplice, basta recarsi nel supermercato sotto casa o rivolgersi a professionisti della vendita vini online.

Sarà l’aria di crisi o i gelidi venti provenienti dal mondo dell’alta finanza, fatto sta che adesso anche le banche hanno deciso di investire nell’agricoltura.
Eh già, non sto affatto scherzando! Il Monte dei Paschi di Siena, MPS, se preferite, il  più antico istituto di credito italiano, ha avviato un ambizioso progetto vinicolo.

Arriva infatti sul mercato, non l’ultimo tipo di finanziamento a lungo termine a tasso agevolato, come ci si aspetterebbe da siffatta banca, bensì una nuova marca di vini, la “1472”, anno di fondazione della Monte dei Paschi, forte di un nuovo logo da lanciare sul mercato e di un forte progetto di marketing territoriale.

I vini rossi e i vini bianchi, tra i quali spiccano Chianti Docg, Chianti Classico Docg, Chianti Docg Riserva, Toscana Igt, sono prodotti nel cuore delle colline senesi, in una tenuta di ben ottocento ettari. La produzione vinicola è seguita passo passo dal viticoltore Carlo Ferrini, con lo scopo di legare indissolubilmente al territorio una produzione d’eccellenza.

In effetti l’ intento è ambizioso e il piano di marketing punta molto alla vendita online vini. Una conferma che il buon vino è sempre un ottimo investimento!

Si fa presto a dire Malvasia, anche se con il termine malvasia si fa riferimento a più vitigni, molto differenti tra di loro per colore, sapore e maturazione, per cui sarebbe più corretto parlare di Malvasie.
Il nome è di origine greca, dal momento che si trattava di un vino prodotto a Malta e commerciato da Venezia, anche se dopo la conquista di Malta da parte degli Arabi, questi commerci si interruppero.

Furono proprio i Veneziani che iniziarono ad usare il temine Malvasia per indicare i vini provenienti dalla parte orientale del Mediterraneo mentre fu solo nel diciassettesimo secolo che si iniziò a diffondere in Italia la sua coltivazione, peraltro molto diffusa in Piemonte, Puglia, Basilicata, Sicilia, Sardegna e Piacentino. Vi sono sia Malvasie bianche che Malvasie nere e la gradazione alcolica varia dai 12° ai 14°.

In generale, le Malvasie possono essere distinte in due grandi gruppi:

• i vini con un aroma semplice
• i vini con un sapore strutturato

In ogni caso i vini italiani prodotti con queste uve vi accompagneranno dall’antipasto al dessert!

Vip e vino: un binomio vincente!
Oltre ai classici profumi delle star, che sono ormai un classico, il nuovo must have per i vip è un vitigno in cui produrre dell’ottimo vino, meglio ancora se nella Maremma Toscana.
Basta quindi con le solite linee di abbigliamento e i gadget, lo status symbol è il vino!

Ne sanno qualcosa l’ex leader dei Police Sting, ma anche i nostrani Lucio Dalla con il suo “Stronzetto d’Elba” o la grintosa Gianna Nannini con il “Baccano”, una passione trasformata in business nella tenuta di famiglia, un ex monastero del Settecento. Per non parlare poi del capostipite dei vip contadini, il sempre ruspante Albano Carrisi, i cui vini sono ormai celebri come le sue canzoni.
Vino è anche sinonimo di glamour grazie ai vini rossi e bianchi prodotti dagli stilisti Roberto Cavalli, Ottavio Missoni e dal patron della Diesel Renzo Rosso.

Anche per Ferruccio Ferragamo e il figlio Salvatore “la moda è immagine, il vino sostanza intrinseca”. E così nella vigna – agriturismo si uniscono uve merlot, cabernet sauvignon, sangiovese e petit verdon per dare vita al Borro, al Pian di Nova e Polissena.
E che dire di Gerard Depardieu e il suo pregiato zibibbo?
Quindi se non si può brindare con le star, si possono almeno acquistare i loro vini italiani!

Dal primo settembre sono entrati in vigore i nuovi accordi sul commercio di vini tra l’Australia e i paesi europei: un bel passo in avanti per la tutela dei nostri vini italiani.
L’accordo va a sostituire quello del 1994, accentuando la tutela e la protezione delle denominazioni dei vini europei, valida anche in caso di esportazioni verso paesi terzi.

L’Australia dovrà quindi dire addio a denominazioni, quali champagne e Lambrusco, per suoi vini. Per chi non lo sapesse, nel 2009 le esportazione di vini australiani nell’Unione Europea sono state pari a 643 milioni di euro, anche grazie alla vendita vini online, mentre a sorpresa le esportazioni di vino dall’Unione europea verso l’Australia sono state appena di 68 milioni di euro.
Mentre per alcune denominazioni geografiche tipiche la protezione è immediata, per altre è stato definito un periodo di transizione.

Dal 1 Settembre 2010 l’ Australia dovrà dire addio a “Porto”e “Sherry” e altre indicazioni geografiche europee, fra cui alcune espressioni tradizionali quali “Amontillado”, “Claret” e “Auslese”.
Fissati anche i termini e le condizioni per i viticoltori australiani che vogliono continuare ad avvalersi di alcuni termini specifici per i propri vini, come ad esempio “vintage”, “cream” e “tawny”.