Uno dei tratti distintivi dell’Italia e uno degli elementi che unisce questa nazione dal nord al sud è senza dubbio la cultura del vino che sempre più diventa anche punto di forza per il suo turismo.
Nel marzo 2011 è iniziata una rassegna di degustazioni di vini per celebrare in maniera inedita ed assolutamente originale l’unità d’Italia.  Un percorso che prevede degustazioni di miti del vino italiano, delle annate più grandi e delle bottiglie più rare, quelle che hanno fatto la storia degli ultimi 150 anni.
In altre parole la storia del vino incontra la storia.
Si tratta di 13 incontri-degustazioni con importanti aziende vinicole italiane selezionate in base all’influenza rivesistita sulla storia enologica italiana negli ultimi 150 anni e durante i quali sono previsti:

• un’introduzione storico-tecnica al vino e all’azienda che lo produce
• un dialogo-conferenza con la partecipazione del produttore
• un accompagnamento audiovisivo (slide show, video ecc.)
• una degustazione tecnica con una sequenza di grandi annate storiche (spesso difficilmente reperibili)
• la realizzazione del volume Italia 150: i vini che hanno fatto la storia d’Italia, in omaggio ai partecipanti.

Di seguito le date delle prossime ed ultime degustazioni:

• Giovedì 22 settembre, Marsala Riserva Storica Florio
• Venerdì 23 settembre, Chianti Classico castello di Brolio Barone Ricasoli
• Venerdì 14 ottobre, Lessona Tenute Sella
• Sabato 15 ottobre, Barolo Brunate Roberto Voerzio
• Giovedì 10 novembre, Brunello di Montalcino Biondi Santi
• Venerdì 11 novembre, Barolo Monfortino Riserva Conterno

A tutti gli appassionati di vino italiano suggeriamo Italianwineselection.com, e-commerce specializzato nella vendita vino italiano

Dal 2 al 4 novembre torna a Venezia, nel Westin Europa & Regina a Venezia, la decima edizione del workshop Winett.
Dimenticate le solite fiere e i soliti stands, il Winett è un nuovo workshop business to business, organizzato in base alla rivoluzionaria formula che “vende compratori ai venditori!”.
Ogni giornata sarà dedicata ad una specifica area geografica: il 2 novembre sarà la volta dell’Europa e quindi anche del vino italiano, il 3 delle Americhe e il 4 delle Asie.

Il successo della manifestazione è da ricercarsi in un attento studio dei mercati internazionali emergenti, nell’individuazione di buyers in crescita, nello studio della domanda dei consumatori e soprattutto nell’analisi dell’offerta delle aziende vinicole.
La formula standard prevede una presentazione di 25 minuti del buyer, nel quale l’azienda potrà presentare i propri vini bianchi, rossi o rosè.

Novità di questa edizione è il gemellaggio con il Merano WineFestival (MWF), ideato ed organizzato da Helmuth Köcher, una delle manifestazioni enogastronomiche più rinomate d’Europa, che avrà invece luogo dal 5 al 8 novembre 2010 nel palazzo del Kurhaus di Merano.

Una bottiglia di vino italiano, l’ “Andrea” (Sangiovese 50%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 5%, Altri vitigni rossi 15%) dell’azienda vinicola umbra Monte Vibiano è stata battuta all’asta per la cifra record di 70000 euro. Una somma sicuramente elevata per l’acquisto vini italiani!

La bottiglia di pregiato vino rosso italiano è stata realizzata in vetro di Murano dal mastro vetraio Vito Signoretto, le cui opere sono esposte nei più famosi musei del mondo.
Il fortunato, e facoltoso, acquirente, ha acquistato così anche la possibilità di trascorrere un week-end nel Castello di Monte Vibiano, ospite della famiglia Fasola di Bologna.

L’azienda umbra Monte Vibiano è una delle poche aziende italiane ad aver ottenuto la certificazione di azienda ad emissione zero da parte dell’ente scandinavo DNV.
Un’attenzione all’ambiente che ha interessato anche l’associazione di beneficenza inglese “Pratham UK”, che ha appositamente selezionato la Monte Vibiano per l’asta da intenditori tenutasi sabato scorso in quel di Londra, i cui fondi saranno destinati ai progetti di alfabetizzazione e scolarizzazione dei bambini più indigenti dell’India.

La dieta mediterranea è protagonista sulla nostra tavola nella prevenzione di malattie.
La salute, infatti, comincia a tavola, con gli alimenti giusti, come il vino, il caffè e, sentite, sentite, anche il cioccolato!
Il caffè riduce il rischio di trombosi venosa, mentre il caffè è un toccasana post- infarto.

Il cioccolato aumenta invece il potere anti-aggregante dell’aspirina.
Queste sono solo alcune delle conclusioni a cui sono giunti gli studiosi del 21simo International Thrombosis Congress, svoltasi a Milano dal 6 al 9 luglio presso l’ Hotel Marriott a Milano e presieduto dal Professor Pier Mannuccio Mannucci, professore ordinario di medicina interna all’Università di Milano e direttore della Clinica Medica presso la Fondazione IRCCS Ca’ Grande Ospedale Maggiore Policlinico di Milano.

Non dimentichiamo il pesce: questo alimento, ricchissimo di omega 3, esercita effetti positivi sulla funzione delle piastrine.
E quindi un pranzo o una cena completa e bilanciata dovrebbe contenere pesce, irrorato magari da un buon bicchiere di vino italiano, per terminare, come si dice a Napoli, con una “tazzulell e cafè” e un pezzettino di cioccolato come dessert.
Et voilà un pranzo salutare e completo è servito!

Ultime notizie sulla produzione di vino biologico: la Commissione Europea ha rinviato il voto degli Stati membri.
I 27 rappresentanti degli Stati membri dell’Unione europea hanno però espresso un parere negativo circa la regolamentazione della presenza di solfiti in una quantità pari a 100 mg al litro per i vini rossi e 150 mg al litro per i vini bianchi e rosè.

In linea generale, i paesi del sud Europa, ad eccezione del Portogallo, che si è espresso in modo negativo, hanno espresso tutti pareri positivi, mentre i paesi del Nord Europa, caratterizzati da una cronica e fisiologica carenza di sole, e che quindi hanno necessità di aggiungere i solfati nel vino prodotto per stabilizzare e far aumentare la gradazione alcolica del vino, hanno logicamente pronunciato un voto sfavorevole.

L’Italia, una dei grandi produttori di vino, da sempre si batte per la regolamentazione del vino biologico, di alta qualità, per differenziarlo dal vino non biologico, ma bensì prodotto con l’uso massiccio di additivi.
Quindi una regolamentazione, utile alla differenziazione del vino biologico da quello non biologico è, in questo senso, un ulteriore passo in avanti nella tutela del consumatore.

E quindi che siano vini bianchi, rossi o rosè, ma di qualità!

Dalla Svezia le ultime novità per quanto riguarda i contenitori per il vino. Basta con le solite bottiglie da 0,75 cl, mezze bottiglie, litri e vini magnum, da oggi c’è la Milestone, comoda borsa con manici e spillatore dalla capacità di 3 o 5 litri.
Questa borsa è stata concepita sulla base del bag-in-box, senza, ovviamente, la scatola, ma c’è questa speciale borsa che diminuisce di volume, a mano a mano che il vino viene spillato. Proposto per gite di gruppo e tour enoturistici, questa novità svedese piacerà anche agli italiani?
Certo, ha il pregio di non rompersi facilmente, ma tra vini magnum e una Milestone vuoi mettere il piacere di stappare una bella bottiglia di vino da condividere in allegria?
Tra le ultime novità bisogna anche segnalare una speciale etichetta in 3D proposta dall’azienda biologica del Conegliano di Valdobbiadene, creata per il lancio delle bottiglie di vini magnum del Prosecco di Valdobbiadene DOCG. Quest’etichetta può essere letta solamente con gli appositi occhiali in 3D. Un’idea semplice ed innovativa, utile per far comprendere a tutti la differenza tra un vino DOC e un vino DOCG.