Ci siamo! La dieta mediterranea è ormai prossima a diventare un Patrimonio mondiale immateriale dell’ umanità! L’ Unesco ha finalmente dato il via libera al riconoscimento tanto atteso, che adesso dovrà solo essere ratificato dal Comitato Esecutivo della Convenzione sul Patrimonio, che si svolgerà dal 14 al 19 novembre a Nairobi, in Kenya.

Una conclusione felice per la proposta presentata nel 2007 dal nostro paese e dai cugini spagnoli, causa che poi successivamente è stata sposata anche dalla Grecia e dal Marocco.
Occorre ricordare che la candidatura italiana fu presentata dall’ allora ministro Paolo de Castro, divenuto poi senatore, che presentò una mozione parlamentare bipartisan, stranamente firmata da oltre 100 senatori e approvata all’ unanimità: almeno sulla dieta mediterranea i nostri politici sono capaci di trovare un punto di incontro!

E quindi la dieta mediterranea potrà fregiarsi dell’ ambito titolo di Patrimonio mondiale dell’ umanità, al pari della Grande Barriera corallina, della Muraglia Cinese e di Stonehenge!
In effetti, la dieta mediterranea è basata sul consumo di alimenti quali cereali, frutta, verdura, olio extravergine di oliva e un buon bicchiere di uno dei numerosi vini italiani, altro che hamburger!

La bontà e la qualità di questa dieta hanno fatto sì che gli Italiani detengano il record della longevità, in termini nettamente superiori rispetto alla media europea.
Quindi il nostro regime alimentare è un bene da salvaguardare, strettamente legata al patrimonio storico e culturale del nostro paese e di tutti i paesi del bacino mediterraneo.
E allora buona dieta mediterranea a tutti!

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